Effet des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La absorption de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut affecter la fonctiondes intestins. Il est donc important de contrôler la quantité de sel consomm